En jag vill lyfta fram
Author: admin
Många av våra svenska uppfinnare har fått en internationell status och hyllats under åren. Sven Wingquist och hans kullager. Lars Magnus Ericsson och hans telefoni. Jonas Wenström och hans växelström. Andra är Alfred Nobel och Gustav Dalén. Jag vill här i min blogg lyfta fram en annan och hon är kvinna. Hennes namn var Amalia Eriksson 1824-1923
Som fattig änka i staden Gränna ansökte hon om staden styrelse att få öppna ett bageri och där uppfann hon och började tillverka den idag världsberömda polkagrisen. På den tiden var det sällsynt att kvinnor fick i uppdrag att driva egen näring.
Amalia Eriksson föddes i Jönköping och kom till Gränna 1855. Efter att ha jobbat som piga under två år gifte hon sig med skräddaren Anders Eriksson. 1858 föddes dottern Ida och bara en vecka senare avled hennes make. Hon kämpade sedan på egen hand med sitt barn och denna rörelse som blev väldigt framgångsrik. Skicklig att ta vara på idéer och utveckla nya produkter av godsaker marknadsförde hon dem på ett lysande sätt och fick kunder över hela Europa som exporterade mycket av de hon tillverkade.
Flera kungafamiljer kom och besökte henne och hon blev väldigt rik både ekonomiskt och erfarenhetsmässigt. 99 år gammal dog hon 1923 och då tog dottern över tills hon dog 1945. Idag har en stiftelse tagit över och de tillverkar fortfarande denna polkagris och den är fortfarande lika god.